2012-12-05

チョコレートみたいなキャロブチップ


先日、ヴィーガンのチョコレートについて書いたばかりなのですが(→ヴィーガン用ミルクチョコレート)、隣町の健康食品店へ行ったら、とっても素敵なチョコレートの代用品を見つけました~☆


キャロブ(いなご豆)というマメ科の植物から出来ているそうです。
チョコレートとは微妙に違うのですが、 風味がチョコレートにとても似ています。
でも、チョコレートと違って、なんだか優しい自然な甘みとコクがあって、とっても美味でしたっ!
(→キャロブとは



お豆からできたキャロブチップ



キャロブには、カルシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンなどが豊富に含まれているそうです。
しかもお豆から出来ているのでカフェインは含まれていないし、お豆自体がとっても甘いので糖分が控えめで済むそうです!

さっそく、キャロブでお菓子作りにチャレンジしてみたいと思います~。

でも~~、
このキャロブチップ、これだけでもおいしいので、ついついパクパクとつまみ食いしてしまっています~。

ヴィーガンになってみて、いろいろと知らなかった食材に出会えて、なんだかとってもトクした気分ですっ☆


2 件のコメント:

  1. へー!知りませんでした!
    とっても美味しそうですね~
    キャロブでスマイルマークがキュート!

    さっそく探して食べてみます
    ありがとうございます♥

    返信削除
    返信
    1. おいしくって食べたらハッピー☆ですよ~。

      チョコとは違うけれど、優しい甘みで、ちょっとクセになりそうです。
      是非お試しあれです~。

      削除