先日、ヴィーガンのチョコレートについて書いたばかりなのですが(→ヴィーガン用ミルクチョコレート)、隣町の健康食品店へ行ったら、とっても素敵なチョコレートの代用品を見つけました~☆
キャロブ(いなご豆)というマメ科の植物から出来ているそうです。
チョコレートとは微妙に違うのですが、 風味がチョコレートにとても似ています。
でも、チョコレートと違って、なんだか優しい自然な甘みとコクがあって、とっても美味でしたっ!
(→キャロブとは)
お豆からできたキャロブチップ
キャロブには、カルシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンなどが豊富に含まれているそうです。
しかもお豆から出来ているのでカフェインは含まれていないし、お豆自体がとっても甘いので糖分が控えめで済むそうです!
さっそく、キャロブでお菓子作りにチャレンジしてみたいと思います~。
でも~~、
このキャロブチップ、これだけでもおいしいので、ついついパクパクとつまみ食いしてしまっています~。
ヴィーガンになってみて、いろいろと知らなかった食材に出会えて、なんだかとってもトクした気分ですっ☆
へー!知りませんでした!
返信削除とっても美味しそうですね~
キャロブでスマイルマークがキュート!
さっそく探して食べてみます
ありがとうございます♥
おいしくって食べたらハッピー☆ですよ~。
削除チョコとは違うけれど、優しい甘みで、ちょっとクセになりそうです。
是非お試しあれです~。