感謝祭のディナー

今年の感謝祭も、去年に引き続き（→2011年感謝祭）かぼちゃの丸焼きでお祝いをしました☆
今年は、日本のかぼちゃです。（その名も「Kabocha Pumpkin」という名前で売っていました～。）
先日買った栗もローストしてみました。（ちょっと失敗・・・・）
そして、デザートもかぼちゃパイ。
とってもかぼちゃ三昧な、感謝祭ディナーでした♪

秋の恵みに感謝です☆

ゲーブルさん＆ラファエル君と一緒に。

昨日は、尊敬するウィル・タトル博士（→Dr.Will Tuttle）から、感謝祭のニューズレターが届いていました。
こちらのサイトから（→The Vegan Spirit of Thanksgiving By Dr.Will Tuttle）感謝祭にあててのメッセージが読むことができます。（英文です）

タトル博士がよく述べていることのひとつが・・・・・・


動物たちの犠牲と苦しみの上で成り立った食事を食べ続ければ、世の中は暴力と恐怖であふれかえり、心は荒んできてしまいます。

地球の恩恵を受けて育ったお野菜を食べることで、人間は感謝や幸福、喜びといった美しい心をかもし出すことが出来るのです。


わたしたちは少なくとも1日に3度、「お皿」に向き合うことになります。
「お皿の上の暴力」に気づくことは、本当に本当に大切なのだなぁぁ、、、とつくづく感じました。
もっともっとたくさんに人たちがに気づいて欲しいものです。

わたしは、ヴィーガンになってから、健康面ではもちろん向上したと思います。
アレルギーも皮膚炎も、例年に比べると比較的軽い症状だったのは、カラダの中が浄化されてきているのかな、、、と思います。
でも、精神面ではもっともっと大きな向上があったと思うのです。

それは、きっと、、、タトル博士の言うように、「お皿の上の暴力」がなくなったからなのだと思う。
地球の優しい恩恵 をたっぷりと毎日毎日カラダに取り入れているから、、、、なのだろと思います。




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