優しい食生活

新しくヴィーガンのお料理本を買いました。
どんどん、ヴィーガンの本が増えていく・・・・・・・（笑）

アリシアさんの「The Kind Diet」

まだレシピは試していませんが、おいしそうな写真が満載です。
レシピも充実していそうだけれど、ヴィーガンとは、動物たちのこと、ミルクが体に与える影響、、ヴィーガン食の栄養のこと、、、などなど、広く浅くではあるけれど、なかなか情報満載な１冊です。
日本の食材（ひじきとか梅干も）を使ったレシピもけっこう載っています。（ちょっぴりうれしかったりして・・・・・）

ちなみに、ホームページもあります。（英語ですが・・・）
→　The Kind Life

実はアリシア・シルヴァーストーンさんのことは、最近までよく知らない女優さんでした。
彼女のことをよく知るきっかけになったのは、たまたま 「クルーレス」という映画を観たこと。
おしゃれ大好きなお金持ちの女子高生の、90年代のドタバタ青春映画、、、、です。

その後、うちの旦那が、「そういえばアリシアってヴィーガンなんだってね。」とポロリとこぼしたのがきっかけで、なんだか彼女の高感度がアップしてしまいました。

単純な理由なんですがね・・・・・
 
ヴィーガンもしくはベジタリアンだという有名人の発言力というのは、とても大きいと思うのです。

有名人のちょっとした一言で、もしかしたらヴィーガンに転身する人が、10人いるかもしれない。
そうしたら、もしかしたら50頭の牛が助かるかもしれない。。。。

日本ってベジな有名人が少ないように思えますね。
公言している人が少ないのか、はたまたただ単に、浸透し難い国民性なのか・・・・・・

あ、そう言えば、宮沢賢治さんはベジタリアンでしたね。