ヴィーガンのメニューなので、卵やバターなどといった動物性の食品は使っていません。
かなりシットリと仕上がって、自分で言うのもなんですが、、、
「おいしゅうございました☆」
先日買ったばかりのヴィーガンお料理本の「The Happy Herbivore Cookbook」を参考にしましたが、レシピでは粗糖（Raw Sugar）だったのを、今回はアガべシロップを使ってみました。
ナチュラルナチュラル～♪
☆レシピ覚書き☆
全粒粉 1と1/4カップ
ココア（無糖） 1/4カップ
ベーキングパウダー 小さじ1と1/4
ベーキングソーダ 小さじ3/4
塩 小さじ1/2
シナモンパウダー 小さじ1
バナナ 1本
アップルソース 1/2カップ
アガべシロップ 1/2カップ
アーモンドミルク（又は豆乳など） 1/4カップ
バニラエッセンス 小さじ1
ズッキーニ（千切り） 1カップ
オプションでチョコチップやナッツなど
350F（175C）で、約20分焼いて出来上がり♪♪
チョコレートとズッキーニのマフィン
食べ物の写真を撮るのって、むずかしいっ ＞＜
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